У промисловості з переробки морепродуктів лід є не лише необхідністю для збереження риби, але й ключовим елементом для забезпечення стабільних виробничих процесів. Візьмемо як приклад певне рибопереробне підприємство, його основна діяльність охоплює офшорний риболовлю, холодове транспортування та глибоку переробку. Проте в останні роки, зі збільшенням обсягу замовлень, оригінальна система подачі льоду поступово виявила проблеми:
1. Недостатня виробнича потужність: традиційне обладнання для виробництва льоду може задовольнити лише 80% щоденного попиту на виробництво льоду, що призводить до того, що деякі виробничі лінії змушені зупинятися протягом певних періодів;
2. Висока залежність від ручної праці: щодня позмінно обслуговують обладнання 4-5 працівників, витрати на ручне сортування та транспортування складають 15% від загальних експлуатаційних витрат;
3. Непостійне постачання льоду: механічні сховища льоду мають обмежену місткість і вимагають частого поповнення кубиків льоду, що часто призводить до перерв у обробці через недостатній об’єм льоду.
Ці проблеми безпосередньо обмежують виробничі потужності та ринкову конкурентоспроможність підприємств, особливо в період високих температур влітку, коли споживання льоду зростає. Традиційні системи подачі льоду більше не можуть задовольнити попит на 24-годинне безперервне виробництво. Підприємствам терміново потрібне розумне та ефективне рішення для постачання льоду.
У відповідь на зазначені вище проблеми компанія розпочала глибоку технічну співпрацю з постачальником послуг холодильних технологій CBFI. Завдяки польовим дослідженням і моделюванню даних команда визначила такі ключові проблеми, які необхідно вирішити:
• Ефективність виготовлення льоду: традиційні машини для виготовлення пластинчастого льоду мають довгі цикли виготовлення льоду та неправильну форму льоду, що ускладнює адаптацію до автоматизованого обладнання для сортування;
• Втрати при зберіганні та транспортуванні: блоки льоду є крихкими під час транспортування та зберігання, що призводить до втрати обсягу льоду;
• Автоматизоване керування: відсутність-системи моніторингу в реальному часі, затримка реагування на збої обладнання.
Виходячи з цього, CBFI пропонує інтегроване рішення «20-тонна машина для зберігання льоду з пластівцями+40 тонного типу для зберігання льоду».
Спільна інновація льодогенератора та складу для зберігання льоду
1. 20 тонний льодогенератор: ефективне виготовлення льоду та підвищення адаптивності
• Інновації в процесі виготовлення льоду: застосовуючи технологію багатошарового випарника, контролюючи градієнт температури поверхні випарника, можна безперервно виробляти 1,2 тонни льоду на годину. Товщина шматка льоду рівномірна (2-3 мм), площа поверхні велика, а ефективність охолодження на 30% вища, ніж у традиційного блокового льоду;
• Енергозберігаюча конструкція: оснащена інтелектуальними компресорами зі змінною частотою, які динамічно регулюють споживання енергії відповідно до температури навколишнього середовища, зменшуючи споживання електроенергії на 18% порівняно з традиційним обладнанням;
• Автоматизована система видалення льоду: роботизована рука та вібросито працюють разом, щоб забезпечити автоматичне просіювання та транспортування пластівців льоду, зменшуючи ручне втручання.
2. Сховище для льоду типу граблі: розумне зберігання та гарантія безперервної подачі льоду
• Конструктивна конструкція типу граблі: на складі для зберігання льоду встановлено обертовий скребок типу граблі, щоб безперервно рівномірно розподіляти пластівці льоду, уникаючи локального нагрівання, викликаного накопиченням;
• Оптимізація пропускної здатності та швидкості потоку: з ємністю зберігання 40 тонн і інтелектуальним каналом для видалення льоду він може стабільно транспортувати 5 тонн пластівців льоду на годину, задовольняючи 24-годинні безперервні потреби рибальських човнів у поповненні льоду;
• Система контролю температури: вбудовані багато-точкові датчики температури та шар автоматичного регулювання, що забезпечує постійну температуру від -3 градусів до -5 градусів на складі та контролює швидкість втрати льоду в межах 2%.
3. Системна інтеграція та інтелектуальне керування
• Центральна система управління: моніторинг стану роботи обладнання в реальному часі, попередження про несправності та віддалене налагодження досягаються за допомогою контролерів PLC та платформ IoT;
• Безпілотний режим: попередньо-встановлені параметри виготовлення та зберігання льоду, система автоматично виконує безперервні операції, вимагаючи лише однієї щоденної перевірки, зменшуючи трудовитрати на 60%;
• Візуалізація даних: створюйте виробничі журнали та звіти про споживання енергії, щоб допомогти підприємствам оптимізувати плани виробництва.
Інтелектуальна технологія охолодження дозволяє модернізувати рибальство
1. Вибір обладнання має відповідати виробничому сценарію: пластівці льоду більше підходять для автоматизованих виробничих ліній, які потребують безперервного охолодження через їх високу ефективність та адаптивність;
2. Системі зберігання та транспортування необхідно звернути увагу на стабільність: рівномірне укладання льоду в сховищі для льоду грабельного типу дозволяє уникнути накопичення та втрати кубиків льоду в традиційному холодильному зберіганні;
3. Інтелект є основою зниження витрат і підвищення ефективності: завдяки Інтернету речей і технології автоматизації підприємства можуть переорієнтовувати ресурси з основних операцій на створення цінності.
З розвитком переробки рибного промислу в напрямку масштабування та інтелекту інновації в холодильних технологіях стали важливим важелем для підприємств, щоб подолати вузькі місця виробництва та підвищити конкурентоспроможність на ринку.
У сфері рибопереробки модернізація системи льодопостачання є не лише технічною проблемою, а й важливою стратегією виживання та розвитку підприємств. Завдяки точному аналізу попиту, технологічним інноваціям і інтелектуальній інтеграції підприємства можуть не тільки подолати поточні обмеження виробничих потужностей, але й закласти міцну основу для майбутнього розширення та технологічної ітерації.
Популярні Мітки: інтегроване рішення льодогенератора 20 т і складу для зберігання льоду 40 т, Китай, виробник, фабрика, ціна, купити
