Оскільки після Нового року ринок повністю відновлюється, багато власників підприємств із виробництва заморожених продуктів планують розширити свої виробничі потужності, щоб задовольнити постійно-зростаючий попит ринку. Однак у практичній діяльності такі проблеми, як обмежені виробничі площі, низька виробнича ефективність існуючого обладнання та високі показники зневоднення продукту, часто стають «каменем спотикання», що стримує розвиток підприємства. Вирішуючи ці ключові проблеми, подвійний спіральний морозильник, запущений компанією CBFI (Guangzhou Icesource Refrigeration Equipment Co., Ltd.), з його видатним використанням простору, стабільною продуктивністю та гнучкою можливістю використання потужностей (1-10 тонн/год) стає-популярним високоефективним рішенням IQF (індивідуального швидкого заморожування) у промисловість.
Максимальне використання вертикального простору: досягнення великої ємності на невеликих сайтах
У харчовій промисловості територія заводу часто є постійним і дорогим ресурсом. Хоча традиційні швидкоморозильні камери тунельного-типу мають розвинену технологію, їхня горизонтальна площа величезна. Для фабрик з обмеженим простором просте розміщення обладнання не може вирішити фундаментальну проблему. Подвійна спіральна морозильна камера CBFI використовує вдосконалену структуру вертикального спірального транспортування, яка перетворює шлях заморожування продукту від горизонтального розширення до вертикального підйому через дві взаємопов’язані спіральні вежі.
Така конструкція не тільки значно економить площу, але й дозволяє підприємствам значно збільшити потужність заморожування за рахунок збільшення кількості спіральних ярусів у межах однієї фабрики. Незалежно від того, чи йдеться про зручне розташування входу та випуску на однаковій висоті або про різні висоти входу та випуску, розроблені відповідно до вимог процесу, подвійна спіральна структура демонструє надзвичайно високу адаптивність на місці. Для тих власників, які сподіваються подвоїти свої виробничі потужності без розширення фабрики, це, безсумнівно, найкращий вибір для оптимізації виробничого плану.
Наукова організація повітряного потоку: забезпечення найвищої якості кожного продукту
Якість заморожених продуктів багато в чому залежить від швидкості та рівномірності заморожування. Якщо організація повітряного потоку є нерозумною, можна легко спричинити нерівномірне покриття глазур’ю на поверхні продукту, неповне внутрішнє заморожування та навіть серйозне зневоднення, що вплине на смак і комерційну цінність. Компанія CBFI послалася на концепції дизайну повітряного потоку провідних світових виробників IQF і оснастила морозильну камеру з подвійною спіраллю високо-ефективною горизонтальною/вертикальною системою змішаного повітряного потоку.
Завдяки точно розрахованому розташуванню повітроводів холодне-температурне повітря може рівномірно проникати в продукти на кожному ярусі сітчастої стрічки, забезпечуючи швидкий теплообмін на 360 градусів без тупиків. Така конструкція не тільки скорочує час заморожування, але й ефективно затримує вологу всередині продукту, знижуючи швидкість зневоднення до мінімуму. Незалежно від того, чи це делікатесні морепродукти, вишукана випічка чи великі шматки м’ясних продуктів, вони можуть пройти через зону кристалізації вологи за дуже короткий час, зберігаючи початкову смакоту та текстуру.
Подвійна гарантія гігієни та довговічності: виробничий процес відповідає міжнародним стандартам
Безпека харчових продуктів – це рятівний круг підприємства. На початку свого проектування подвійна спіральна морозильна камера CBFI суворо відповідала міжнародним стандартам харчової гігієни та використовувала повністю-зварну конструкцію з нержавіючої сталі. Всередині обладнання немає гігієнічних тупиків, а всі компоненти, які контактують із продуктом, виготовлені з харчових -матеріалів, що значно знижує ризик розвитку бактерій.
Щоб забезпечити стабільну роботу обладнання в суворих умовах із низькими-температурами протягом тривалого часу, ми вибрали високо{1}}якісні системи приводу та стійкі до низьких{2}}температур сітчасті ремені.
• Інтелектуальна система керування: оснащена сенсорним інтерфейсом PLC, оператори можуть відстежувати температуру замерзання, швидкість сітчастої стрічки та робочий стан обладнання в режимі реального-часу, досягаючи-інтелектуального керування за допомогою одного-зупинки.
•Високо{0}}ефективна технологія розморожування: додаткова система автоматичного розморожування АПД може ефективно подовжити безперервне виробництво, скоротити час простою для технічного обслуговування та забезпечити роботу виробничої лінії на повну потужність і стабільну продуктивність у піковий період після Нового року.
Розробка гнучких потужностей: індивідуальні рішення від 1 тонни до 10 тонн
Масштаби виробництва та характеристики продукції кожного підприємства різні. CBFI не лише надає стандартизоване обладнання, але також прагне надавати індивідуальні-рішення для швидкого-заморожування для клієнтів. Наша подвійна спіральна морозильна камера має широкий діапазон потужностей і може легко виконувати виробничі потреби від 1 до 10 тонн на годину.
| Поле застосування | Типові продукти | Основні переваги |
| випічка | Вареники, булочки, хліб на пару, терті-млинці | Швидке формування, запобігання злипання, збереження цілісності шкіри |
| М'ясо та птиця | Готові м'ясні шашлики, курячі нагетси, м'ясні котлети | Блокування м'ясного соку, зменшення втрат, підвищення виходу |
| Морепродукти | Креветки, філе риби, гребінці | Над-швидке заморожування, пригнічення росту бактерій, збереження твердості м’яса |
| Готові страви | Набори їжі,-напівфабрикати | Сумісний із кількома формами упаковки, що забезпечує якість джерела холодового ланцюга |
Висновок: співпрацюйте з CBFI, створюйте новий блиск у галузі заморожених продуктів разом
Період після Нового року є ключовим часом для підприємств, щоб скористатися ринковими можливостями. Вибір подвійної спіральної морозильної камери CBFI означає, що ви вибрали стабільного, ефективного та-компактного виробничого партнера. Ми не лише надаємо апаратне-стандартне обладнання найвищого рівня, але й надаємо послуги повного-життєвого циклу від проектування рішення, встановлення та налагодження до після-продажного обслуговування.
Зв’яжіться з CBFI Icesource Refrigeration, і дозвольте нам допомогти вашим виробничим потужностям стрибнути та працювати з «прискоренням» у сфері заморожених продуктів!
Популярні Мітки: Подвійна спіральна морозильна камера cbfi відкриває нову главу високо-ефективного зростання для підприємств із виробництва заморожених продуктів, Китай, виробник, фабрика, ціна, купити
